VITIVINICULTURA - Formación Profesional

• RD 1688/2007, de 14 de desembre

• Currículum C.V.: ORDE de 29 de juliol de 2009
  
• Horari
  
• On es realitza
  

Grau Superior 2000 hores

QUINES OCUPACIONS POTS EXERCIR

Tècnic vitivinícola. Encarregat de procés de destil·lació i rectificació. Encarregat de recepció de mostos frescos i sulfitacions. Supervisor de columnes de destil·lació i concentració. Encarregat de la línia d'envasament de destil·lats, concentrats i vinagres. Encarregats d'envelliment i criança de destil·lats i vinagres. Tècnic en anàlisi sensorial.

MÒDULS PROFESSIONALS

• Primer curs
  • Viticultura
  • Vinificacions
  • Processos bioquímics
  • Anàlisi enològica
  • Comercialització i logística en la indústria alimentària
  • Formació i orientació laboral
  • Horari reservat per al mòdul impartit en anglés
• Segon curs
  • Estabilització, criança i envasament
  • Indústries derivades
  • Tast i cultura vitivinícola
  • Legislació vitivinícola i seguretat alimentària
  • Gestió de qualitat i ambiental en la indústria alimentària
  • Empresa i iniciativa emprenedora
  • Horari reservat per al mòdul impartit en anglés
  • Formació en Centre de Treball
  • Projecte en la indústria vitivinícola