CUINA I GASTRONOMIA - Formación Profesional

• RD 1396/2007, de 29 d'octubre

• Currículum CV: ORDE de 29 de juliol 2009
  
• On es realitza
  
• Horari
  

Grau Mitjà 2000 hores

QUINES OCUPACIONS POTS EXERCIR

Cuiner. Cap de partida. Empleat d'economat d'unitats de producció i servici d'aliments i begudes.

MÒDULS PROFESSIONALS

• Primer curs
  • Preelaboració i conservació d'aliments
  • Tècniques culinàries
  • Processos bàsics de pastisseria i rebosteria
  • Seguretat i higiene en la manipulació d'aliments
  • Formació i orientació laboral
  • Horari reservat per al mòdul impartit en anglés
• Segon curs
  • Ofertes gastronòmiques
  • Productes culinaris
  • Postres en restauració
  • Empresa i iniciativa emprenedora
  • Horari reservat per al mòdul impartit en anglés
  • Formació en Centres de Treball